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北海道余市郡余市町黒川町1301番地
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よいちの恵み

よいち産果実に、熱を加え水分を除去してペーストにし、無添加・成分無調整のまま凍らせました。あなたのアイデアでお召し上がり方いろいろ。今までに無かった新しいジャンルの食品です。

  • 半解凍にして、果肉100%シャーベットとして
  • 冷やして乳製品と一緒に(特に、ヨーグルトや、フレッシュチーズにおすすめ)
  • フルーツソースとして、アイスクリームやお料理のトッピング
  • 介護食や、離乳食
  • お料理の隠し味に(特に、ハンバーグの練り込み、お肉のソース、魚介類の臭い消し)

内容量:1kg 保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)

りんごペースト つがる
甘みがあり、ストレートに食べるに適している。
りんごペースト あかね
酸味と甘みがほどよいバランス。綺麗な赤紫色をしている。
りんごペースト ハックナイン
酸味があり、加工用にも適している。
りんごペースト E-1
加工専用種。甘みがなく、酸味が強い。
洋梨ペースト ブランディーワイン
ラ・フランスに似ていて、なめらかな舌触りが特徴。
ぶどうペースト キャンベル
黒ぶどう特有の香りと酸味があり、濃い紫色をしている。
プルーンペースト
人気急上昇の果実。菓子類の素材に、シャーベット状にしても美味しい。
さくらんぼペースト
味、香りにクセが無いので、料理の隠し味などに最適。味がまろやかになり、素材の美味しさを引き立てます。
とまとペースト
完熟とまとの美味しさをそのままに。100%無添加ソースとして、パスタやピザに。
アスパラペースト
グリーン色のペースト。アイスやムースなどのデザートにご利用になると淡いグリーンが新鮮。

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